Home > Recepten > Gebak en taarten > Sinaasappelbavaroise

Sinaasappelbavaroise

Sinaasappelbavaroise

Ingrediƫnten Bereiding

  250 gram Yoghurt fond (132)
  400 gram Water
    45 gram Sinaasappel pasta (201)
1000 gram opgeklopte slagroom

Likeurstrip sinaasappel (74100681)
Blaadjes (1001106)  

 

Los de fond en de sinaasappelpasta op in het water en spatel dit door de slagroom. Neem een bavaroisering, doe hier een banderol in, en zet nu een plakje gestreepte jaconde beslag in de ring.
Vul deze daarna af met de bavaroise. Glad afstrijken en op laten stijven.
Daarna afdecoreren met de likeurstrip en blaadjes.