Home > Recepten > Gebak en taarten > Chocolade Frambozen bavarois

Chocolade Frambozen bavarois

Ingrediënten	Bereiding
1000 g opgeklopte slagroom 200 g fond neutral 250 g water 120 g chocolette Frambozen flip Witte bloesem Schildje ‘Herfstblaadje’ Physalis	Klop de slagroom op. Los de fond op in het water en meng dit door de opgeklopte slagroom samen met de chocolette. Spuit dit in een mooi glas, decoreer het af met de frambozentopping en slagroom. Strooi er wat witte bloesem op, steek vervolgens het chocoladeschildje en de physalis in.
50 g gebroken en geroosterde hazelnoten Callebaut GNT 25 g cacaopoeder Callebaut CP 150 g bloemsuiker 2 eieren	Toevoegen en kort mengen. Wegzetten in de koeling. 's Anderendaags ovalen uitsteken en bakken op 180°C.

Ingrediënten

Bereiding

1000 g opgeklopte slagroom
200 g fond neutral
250 g water
120 g chocolette
Frambozen flip
Witte bloesem
Schildje ‘Herfstblaadje’
Physalis

Klop de slagroom op. Los de fond op in het water en meng dit door de opgeklopte slagroom samen met de chocolette. Spuit dit in een mooi glas, decoreer het af met de frambozentopping en slagroom. Strooi er wat witte bloesem op, steek vervolgens het chocoladeschildje en de physalis in.

50 g gebroken en geroosterde hazelnoten Callebaut GNT
25 g cacaopoeder Callebaut CP
150 g bloemsuiker
2 eieren

Toevoegen en kort mengen.

Wegzetten in de koeling. 's Anderendaags ovalen uitsteken en bakken op 180°C.

Poeder fond royal neutraal Inhoud: 5 kg	U dient zich aan te melden om producten te kunnen bestellen.
Pasta Chocolette Inhoud: 3 kg	U dient zich aan te melden om producten te kunnen bestellen.

Chocolade Frambozen bavarois

Boodschappenlijstje